Detto, fatto!
Questa è la prima ricetta cara nico, mangiata con gioia ieri sera, fresca e autentica in arrivo dall'india !- In una larga padella, friggere Mezzo cavolo capuccio in poco olio di semi , a fuoco vivo
- Aggiungere 1 c di comino + 1 c di semi di senape + 1 c di fenugreek + (greenchili a piacere) + 2 c di curcuma + sale qb
- Ripassare in padella
- (Aggiungere coriandolo fresco trito prima di servire)
- 1c = 1 cucchiaino da té
- Tutte queste spezie si trovano agevolmente dal vostro indianino di fiducia. Sono sicuro che Google (e Wikipedia poi) sapranno darvi una mano.
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